Если отпустить тормоз блока, то грузы придут в движение, возникает ускорение при движении (вдоль нити действует сила натяжения нити),
весы выйдут из равновесия.
При этом чашечка с грузами может как подниматься вверх, так и опускаться вниз - это зависит от РАЗНОСТИ масс m₁ и m₂.
Для уравновешивания весов необходимо или ПОЛОЖИТЬ или УБРАТЬ гирьку массой:
m= | m₂-m₁ | / (m₁+m₂)
(Cм. Физика-9, "Движение тел под действием нескольких сил")