Любым растениям нужна определенная и небольшая доза удобрений, в противном случае они сожгут корни растений.А с овощами и того хуже- происходит накопление нитратов.
нельзя хранить под открытым небом, потому что они впитывают много влаги и образуют ком или вообще растворятся.