Так как у дождевого червя есть простейшие зачатки нервной системы, то он воспримет лук как раздражитель и попытается покинуть его поверхность.Также такое поведение можно заметить если посыпать его тело солью или поднести предмет имеющий высокую температуру.
p.s. Поставьте пожалуйста лучший ответ.