Первичная структура белка - последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи (пептидные связи между а.к.)
Вторичная структура - это пространственная конфигурация полипептидной цепи (водородные связи)
Третичная структура - это способ укладки полипептидной цепи в наиболее энергетически выгодную структуру(водородные, ионные связи, дисульфидные мостики, гидрофобные взаимодействия).
Четвертичная - взаимное расположение нескольких полипептидных цепей.