Тире между подлежащим и сказуемым ставится, если и подледащее, и сказуемое выражены одной частью речи.
Например:
Москва - столица России.
Москва - подлежащее, выраженное именем существительным.
Столица - сказуемое, выраженное именем существительным.
Если и подлежащее, и сказуемое выражены ОДНОЙ ЧАСТЬЮ РЕЧИ, то между ними ставится тире.