1. Возможно, это связано с введением нового летоисчисления (Грегорианский календарь), которое как раз и случилось в 1700. Логика такова: новый Новый Год, новая мода, новое мышление.
2. Танцуют, курят, играют в шахматы и шашки, общаются, пьют и едят.
3. Воспитание нравственного человека.
4. Подобающие правила поведения молодых людей.