Царица Клеопатра по совету придворного медика растворила в уксусе самую крупную из...

Question

Царица Клеопатра по совету придворного медика растворила в уксусе самую крупную из известных ювелирам жемчужину,а затем принимала полученный раствор в течение некоторого времени. Какую реакцию осуществила Клеопатра?Какое соединение она принимала?

Answer 1

 Химический состав жемчуга зависит от относительных количеств минерального вещества (карбоната кальция - примерно 90%), органического вещества (конхиолина) и воды, которые и являются его составляющими.

  

2СH3COOH + CaCO3 -> CO2 + H2O + Ca(CH3COO)2 

 

Клеопатра принимала ацетат кальция (или кальция этаноат, что одно и то же).  На данные момент является пищевой добавкой Е263, относящийся к консервантам.