Химия, что бы создать материал из которых сделаны блоки.
физика, что бы бег титанического труда доставлять эти блоки до самых высот.
Геометрия что бы расчитать размеры и пропорции блоков и пирамиды в целом.
Алгебра за тем-же.
Вроде, ничего более на ум не приходит.