Расставьте знаки препинания. Она упрямый отстаивающий своё мнение человек

Она, упрямый отстаивающий свое мнение, человек.
Наверное так. Проверить себя можно лишь откинув выделенную часть запятыми. получаем - она человек. Вполне логично. Поищите информацию в интернете, или словарях, учебниках русского языка.Всего доброго.)