Стёкла заблестели - стёкла заблистали, собираю ягоды - соберу ягоды, замирать от удовольствия - замереть от удовольствия, запирать дверь - запереть дверь, обтирать лицо - обтереть лицо, отдирать кору - отдеру кору, сжимать кулаки.
"Е" пишется в корне, если после него нет суффикса "а", а если таковой имеется, то пишется буква "И". В последнем словосочетании (сжимать кулаки) применяется правило "жи-ши" пиши с буквой "и".