При гидролизе сахарозы получили 270 г смеси глюкозы и фруктозы. Сколько граммов сахарозы...

Question

При гидролизе сахарозы получили 270 г смеси глюкозы и фруктозы. Сколько граммов сахарозы было подвергнуто гидролизу ответ

---

Answer 1

C12H22)11+H2O=C612O6 + C6H12O6
n(C6H12O6; C6H12O6)=270/(180*2)=0,75 моль
n (H20) = n (C6H12O6; C6H12O6)= 0,75 моль
m (C12H22O11)= 270-13,5= 256,5 г