Азотофиксирующие бактерии-
Среда обитания: обитают в специальных клубеньках, которые ращвиваются на корнях бобовых под действием самих же бактерий.
Питаются: Симбиотический тип питания
Значение: Играют важную роль в круговороте азота в природе
Молочнокислые бактерии участвую в создании кисломолочных продуктов из цельного молока. Приведены примеры таких изделий, показаны этапы из создания. Кроме того, они помогают в закваске овощей.
Болезнетворные бактерии – те самые, из-за которых человек подхватывает многие тяжёлые заболевания вроде тифа, холеры, чумы, столбняка, сибирской язвы и других.