Торчащая—причастие, начальная форма—торчащий, действительное, настоящее время, несов.в., невозвр., ед.ч., ж.р., Им.п. В предложении является определением(волнистой чертой), но если там не одиночное причастие, а причастный оборот, то определением является весь обособленный причастный оборот.