Достижения древней Персии по сей день исследуются археологами и исследователями. Большого успеха они достигли в развитии ирригационной системы. Если раньше использовались наземные каналы, то во времена персов были разработаны подземные каналы-канаты. Чтобы обеспечивать поля на высокогорьях водой, персы выкапывали глубокие колодцы у подножья гор сквозь водонепроницаемые глины. Талые воды, стекающие с гор, собирались в них. От колодцев проводились подземные водоводы в человеческий рост, к которым прокладывались вертикальные шахты, обеспечивающие освещение. Эти водоводы выходили на поверхность, и получаемая влага шла на поддержание земледелия.