Китайський поет XVI століття Лу Шушен писав: "Заварювання чаю - справжнє мистецтво, а ще потрібна людина, гідна цього чудового напою. Людина, душа якої береже красу туманної імли, гірських хребтів і могутніх скель". А сучасний фізик додасть, що це таїнство базується на явищі...