1. Погодные условия. В России в то время лето могло быть засушливым, или, наоборот, слишком дождливым.
2. Земли не было в собственности.
3. Отсутствие образования в агрономии. Человек просто не знал, куда что садить и как за чем ухаживать.
4. Примитивные орудия производства, отсутствие средств на приобретение семян, удобрений. Проще говоря, у простого крестьянина не было денег.