Строишь график без этого модуля. Далее правую сторону графика отображаешь на левую сторону (относительно оси ОУ). Если понадобится подробное решение, пиши. Удачи :)
Скинула дополнительно картинку. Сначала я построила график функции без знака модуля. Далее я отразила его относительно ОУ влево. Жирным нарисован искомый график