Повестовавательное, простое, распространенное.
Дельфины - подлежащее, выраженное существительным, подчеркивается одной линией.
С увлечением- (как?) - обстоятельство, выраженное предлогом с существительным, подчеркивается точка-тире.
Играют - сказуемое, выраженное глаголом, две линии.
В мяч - дополнение, выраженное предлогом с существительным, подчеркивается "- - -"
Схема:
[ - -.-. = - - -].
Вроде всё. Запятая после "дельфины" не ставится.