Перепуганные (определение, выраженное прилагательным, подчёркивается волнистой линией) птицы (подлежащее, выраженное существительным, подчёркивается одной чертой), |крича| (обстоятельство, выраженное деепричастием, подчёркивается точкой-тире) и (союз, обводится в кружок) |хлопая крыльями| (обособленное обстоятельство, выраженное деепричастным оборотом, подчёркивается точкой-тире), рассыпались (сказуемое, выраженное глаголом, подчёркивается двумя чертами) по (предлог) всему (определение, выраженное местоимением, подчёркивается волнистой линией) небу (обстоятельство, выраженное существительным, подчёркивается точкой-тире), |спасаясь от хищника| (обособленное обстоятельство, выраженное деепричастным оборотом, подчёркивается точкой-тире).
Повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространённое, осложнено деепричастными оборотами.
Схема: [ - , | _._._ | и | _._._ | , = , | _._._ | ].