Лисица бросает против врагов своих разведчиков (кто? Лисица. Это существительное. Лисица что делает? Бросает. Это глагол).
Это глаза, уши и ноздри (однородные члены, существительными являются слова "глаза", "уши" и "ноздри").
Глаза поймали движенье (что? Глаза. Это существительное. Глаза что сделали? Поймали. Это глагол).
Ноздри почуяли запах (что? Ноздри. Это существительное. Ноздри что сделали? Почуяли. Это глагол).
Теперь разведчикам можно отдыхать (подлежащих нет. Разведчикам можно что делать? Отдыхать. Это глагол).
А ногам надо поработать (подлежащих нет. Ногам что надо сделать? Поработать. Это глагол).
Лисица - именительный падеж. Врагов - родительный падеж. Разведчиков - родительный падеж. Глаза, уши и ноздри - именительные падежи. Глаза - именительный падеж. Запах - винительный падеж. Разведчикам - дательный падеж. Ногам - дательный падеж.
P.S. Возможно, имелись в виду не только подлежащие, но и дополнения, поскольку у всех подлежащих всегда именительный падеж.