Часть речи слова гроздь — имя существительное.
Морфологические признаки:
Начальная форма: гроздь (именительный падеж единственного числа);
Постоянные признаки: нарицательное, неодушевлённое, женский род, 3-е склонение;
Непостоянные признаки: именительный падеж, единственное число.