Моллюски по разнообразию уступают лишь членистоногим, освоив водную и наземно-воздушную среды обитания.Моллюски являются важным компонентом цепей питания в наземных и водных экосистемах. Среди брюхоногих моллюсков существуют растительноядные виды, хищники и падальщики. Двустворчатые моллюски-фильтраторы питаются органическими остатками и микроорганизмами, очищая воду в загрязненных водоемах. Головоногие-хищники поедают водных животных. Сами моллюски являются пищей для многих наземных и водных животных.Среди брюхоногих моллюсков есть вредители зерновых и овощных культур (некоторые слизни), водные брюхоногие и двустворчатые могут быть промежуточными хозяевами червей-паразитов.