Научный текст-это разновидность текста,которая написана общелитературными словами.Обычно это текст-рассуждение,доказательство чего-либо и т.д.
Художественный текст-это разновидность текста,отдельное в высшей степени индивидуальное произведение художественной речи, написанное на данном языке, а так же целостная единица в системе подобных текстов.