Должностное лицо в германских государствах и средневековой Германии. Выступал в качестве судьи или председателя сельской общины.
В Лангобардской правде выступал в качестве помощника верховного судьи, мог обращать его внимание на судебные разбирательства, имел полномочия по приведению в исполнение решений суда. Во Фризской правде Шультгейс – это судья, который разъясняет законы. У франков это чиновник, который взыскивает деньги, приводит приговор в исполнение. Также может быть сотником.
Постепенно в обязанности шультгейса вошла помощь феодалу, осуществление правосудия в поездках по региону. Он стал уполномоченным графа в судебном округе.
В последствии появился деревенский шультгейс, который осуществлял судебные функции, и городской шультгейс, обязанности которого были шире.