В прямой речи всегда ставятся кавычки и указывают автора слов.
К примеру:
"Какая хорошая погода!"- сказала тихо Маша.
Миша громко закричал: "Убери эту гадость!"
А в диалоге нет кавычек, иногда указывают автора слов.
К примеру:
-Где ты отдыхала летом, Нина?
-В Испании! А ты?