Ω(Э)=Аr(Э)×n(Э) : Mr(вещества) × 100 %
Вычислим сначала относительную атомную массу углерода C₆
Аr(C)=12×6=72
После найдём относительную молекулярную массу всего органического вещества
Mr(C₆H₁₂O₆)=12×6+1×12+16×6=72+12+96=180
ω(С)=(72:180)×100%=40%
Значит,массовая доля углерода в органическом веществе=40%
Вычислим теперь массовую долю водорода.
Аr(H)=1×12=12
Mr(C₆H₁₂O₆)=180 (данную операцию мы проводили уже с углеродом)
ω(Н)=(12:180)×100%=6,66%≈7%
Значит,массовая доля водорода в органическом веществе=7%
Ответ:ω(С)=40%;ω(Н)=7%