В словах луч ,кирпич ,камыш,сторож ,не нужно писать ь ,так как это имена сущ.2 -го склонения
И ещё это зависит от рода (ж.р,м.р,с.р).Например печь-она моя-ж.р.Если ж.р то окончание будет с ь.