Для пряничного теста Бадьян (звёздочный анис) 1 звёздочка Имбирь сухой 2 ч. л.Кардамон 8 шт.Корица палочками 0.5 палочка Масло сливочное 60 г Мёд 4 ст. л.Мука пшеничная 5 ст.Орех мускатный 0.33 шт.Сахар 160 г Сода 1 ч. л.Соль 0.5 ч. л.Яйца куриные 2 шт.Для глазури Белки куриные 1 шт.Пищевой краситель 2 г Сахарная пудра 250 г Сок лимонный 2 ч. л.
Шаг 1