Поясните, какое значение для организмов имеет тот факт, что яйцеклетка обычно крупнее...

потому что в яйцеклетках много питательных веществ, которые питают эмбрион на ранних стадиях его развития (дробление яйцеклетки и тд) , а сперматозоидам не надо ничего питать, им надо просто доставить генетическую информацию