Разбросанные по сторонам камни, топорщившиеся по траве кусты и кустарники, точно выросшие внезапно силуэты отдельных елей и пихт слились в одну великолепную картину, которой нельзя было не залюбоваться.
1.камни ,топорщившиеся по траве кусты и кустарники,.. - выделяется запятыми причастный оборот, который стоит после определяемого слова КАМНИ
2. Это сложноподчиненное предложение, которое состоит из главного и придаточного (которой нельзя было не залюбоваться), поэтому перед придаточным ставится запятая.
Это было настоящая борьба света и мглы, сопровождавшаяся оглушительной канонадой.
1. борьба, сопровождавшаяся оглушительной канонадой.- причастный оборот стоит после определяемого слова БОРЬБА, поэтому выделяется запятыми