Это следствие разницы температур и давления. .
просто суша летом быстрее нагревается, и она теплее, чем море.. поэтому над ней восходящие движения воздуха (т. к. тёплый воздух поднимается) , т. е. низкое давление (по сравнению с более высоким давлением над холодным морем) .
а ветер, как известно - это поток воздуха из области более высокого давления в область более низкого. вот и дуют летние муссоны с моря на материк, принося влагу
зимой суша остывает быстрее, она холоднее, токи воздуха нисходящие (т. к. холодный воздух опускается) , давление высокое -и ветер дует уже с этой суши на боле тёплое море (потому что у воды большая теплоёмкость, и она остывает медленнее) .
то есть главная причина этого, как ни странно - разница в теплоёмкости суши и воды (ну, и сезонных изменений температур вследствие смены сезонов, то бишь вращения Земли вокруг Солнца и наклона Земли относительно плоскости эклиптики) . у воды теплоёмкость больше, чем у горных пород.