Алярия (Alaria)
Водоросль длиной до 2 метров. Произрастает в Белом, Баренцевом и Карском морях, в северных частях Тихого океана. Растет в прибрежной зоне, в местах с сильным течением воды.
Все части растения пригодны в пищу в свежем виде. Водоросль может быть использована в супе или как добавка к салатам. Размоченная в воде, увеличивает объём по сравнению с сухим веществом примерно в 10 раз. Используется всё растение целиком, высушенное и нарубленное. Ребро пластины можно употреблять в качестве приправы к различным блюдам.
Небольшие дозы помогают от запора, снижают артериальное давление.
Из листа можно сделать емкости для сбора дождевой воды. Для этого лист принимает форму чаши и сшивается по краям лианой или ветками.