Мы вдыхаем не чистый азот, а его смесь с другими газами, потому в такой небольшой дозе он безвреден для нас.
Если же подышать чистым азотом, то замещая кислород в воздухе и вытесняя собой кислород из организма, он воздействует на человека как удушающие агенты по причине снижения парциального давления кислорода.