Если брать рассказ "Хирургия", то можно задать такие вопросы:
1) О чем рассказ А.П.Чехова?(стандартный вопрос, который можно отнести к любому рассказу)
2) Что в нем смешного?
3) О чем нам говорит фамилия фельдшера - Курятин?
4) Можно ли этот рассказ назвать юмористическим? И почему?
5) О какой хирургии рассказывает А.П.Чехов?
Можно еще:
1)Как проявляется историзм в рассказах А.П.Чехова?
и т.д.