1.
1) 216÷9=24 (ящ.) - с хлебом;
2) 168÷8=21 (ящ.) - с булочками;
3) 108:9=12 (ящ.) - с рогаликами;
4) 24+21+12=57 (ящ.) - вместе получил магазин.
2. Чтобы розвязание стало короче, надо убрать из условия задачи рогалики.
3. Чтобы розвязание стало длиннее, надо в условии ещё додать в условие задачи, например, лаваш, которого завезли 150 кг по 10 кг в каждому ящику.