1) Почему в приготовляемый йогурт надо обзятально влить "живого" йогурта? 2) Почему для...

0 голосов
72 просмотров

1) Почему в приготовляемый йогурт надо обзятально влить "живого" йогурта? 2) Почему для этого не подходит термически обработанный йогурт?


Биология (88 баллов) | 72 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

Если не добавить. то полезные микроорганизмы не будут размножаться, не будет брожения и пользы. при термической обработке все полезные микроорганизмы погибают, размножаются плохие.

(84 баллов)