Как мы знаем песок хорошо проводит воду, следовательно он необходим для фильтрования грунтовых вод от крупных частиц.
Глина, наоборот, не пропускает воду, а следовательно удерживает влагу на определённом месте, что способствует увеличению запасов грунтовых вод.