1)Записал(глаг.) народ(сущ.) в(предлог) свою(местоим.) книгу(сущ.) книг(сущ.),
Справедливость(сущ.) во(предлог) всем(в значении сущ.) любя(дееприч):
-Глупый(сущ.) больше(нареч.) требует(глаг.)
От (предлог.)других(прилаг.),
Мудрый(сущ.) - от(предлог) самого(прилаг.) себя(местоимен.)
2)Полюбил(гл.) богатый(сущ..)-бедную(сущ.),
Полюбил(гл.) ученый (сущ)- глупую(сущ.),
Полюбил(гл.) румяный(сущ)-бледную(сущ)
Полюбил(гл.) хороший(сущ)- вредную(сущ)
Золотой(сущ)- полушку(сущ) медную(прилаг).
Глупый, мудрый, богатый, бедная, ученый, глупая, румяный, бледная, хороший, вредная, золотой - в данном случае существительные, образованные путем перехода из прилагательных. Такие существ. в предлож. становятся подлежащими.Таеперь они обозначают предмет, а не признак.