Собирает: со - приставка, бир - корень, а - суффикс, ет - окончание; местный: мест - корень, н - суффикс, ый - окончание; вкусный: вкус - корень, н - суффикс, ый - окончание; ветерок: ветер - корень, ок - суффикс, окончание нулевое; выход: вы - приставка, ход - корень, окончание нулевое; перегородка: пере - приставка, город - корень, к - суффикс, а - окончание.