Сколько глюкозы образуется при гидролизе 10 килограмм сахарозы?
дано:
m (С12H22O11) = 10 кг
Найти:
m (C6H12O6)
решение:
10 кг х кг
С12H22O11 + H2O = C6H12O6 + C6H12O6
342 г 180 г
х = 10 кг ∙ 180 г\342г = 5,3 кг
Ответ: m (C6H12O6) = 5,3 кг
5,3 кг образуется глюкозы при гидролизе 10 кг сахарозы