PO4-идет вместе,тут степень окисления -3 ,у NH4 степень окисления просто +1 .В данном случае они не могут идти сами по себе,отдельно,они закреплены в соединениях.А теперь представим,что мысленно над NH4 1,а над PO4 3 -теперь переносим эти числа как индексы.Вот и получается такая формула (NH4)3PO4