Окислителем могут быть атомы элементов с высокой электроотрицательностью,т.е. способностью притягивать электроны другого атома.
Откуда у атомов возникает восстановительная или окислительная способность?
ответ-если у атома на последнем энергетическом уровне 1-3 электрона,а каждый атом хочет заполучить завершенный энергетический уровень 8 электронов, как у благородных газов,то естественно легче энергетически эти 1-3 электрона отдать,нежели принимать недостающие 7-6 электронов,поэтому атомы металлов проявляют восстановительные способности.Эти свойства называют также-металлические.
Свойство принимать электроны называют неметаллические свойства или окислительные свойства.Желание атомов получить 8 электронов называется "октетная" теория Льюиса-Косселя.
Например атом хлора.Порядковый номер 17,протонов 17,электронов 17,нейтронов 18.Распределяем 17 электронов по орбиталям 1s(2) 2s(2) 2p6 3s2 3p5 /До 8 электронов не хватает одного,значит хлора будет стремиться принять этот электрон от другого атома например натрия с конфигурацией 3s1 .Таким образом натрий выступает как восстановитель,а хлор окислитель