прошу не бить тапком, если ошибусь)
1. углеводы, из них проще всего выделить энергию (говоря проще я имею в виду быстрее)
2.белки, они способны преобразовываться в жиры и углеводы
3.жиры, они способны сохранять органику долгое время не подвергаясь распаду