1)поясните почему раствор сахара не проводит электрический то,а раствор хлорида натрия...

Question

1)поясните почему раствор сахара не проводит электрический то,а раствор хлорида натрия проводит?
2)Перечислите основные причины,вызывающие распад некоторых веществ на ионы при растворении их в воде или расплавлении.
3)Среди перечисленых нижу растворов и расплавов веществ электролитами являются
1)раствор гидроксида калия
2)раствор спирта
3)кристалы сахара
3)Сахарный сироп

4)сульфат меди-белое порошковообразное вещество,при его растворении в воде раствор приобретает голубую окраску.Чем это можно объяснить?

Answer 1

1)поваренная соль имеет ионную кристаллическую решетку, которая при растворении распадается на ионы. Именно ионы проводят эл.ток в растворах. Сахар имеет молекулярную решетку и не может распадаться в воде на ионы. Следовательно эл.ток не проводит
2) при растворении с кристаллическими решетками или полярными молекулами  некоторых соединений  взаимодействуют полярные молекулы воды, которые "расшатывая" хим.связи "отрывают" частицы - ионы. При расплавлении кристаллическая решетка разрушается под влиянием нагревания и аналогично выделяются заряженные частицы - ионы.
3) Среди перечисленных нижу растворов и расплавов веществ электролитами являются: раствор гидроксида калия
4) с тем, что происходит гидратация, т.е. процесс присоединения молекул воды.