1) гроздья-подлежащие
покрывают-сказуемое
гнут-сказуемое
деревца-дополнение
их ветки-дополнение
тяжелые-определение
осенью-обстоятельство
(пв., нв., пр., рс., двус., осл. одн. сказ.)
2)вода-подлежащие
журчит-сказуемое
по-всякому: звонко, весело и тонко-обстоятельство
в ручье-обстоятельство
(пв., нв., пр., рс., осл. одн. обст.)
дальше извини, не знаю.