Масштаб 1:100 означает, что все линейные размеры на плане в 100 раз меньше настоящих. Так как площадь - это величина второго порядка (то есть часто представляет собой произведение линейных размеров), то она будет меньше в 100*100 = 10000 раз. То есть для этой квартиры 60 кв.м. / 10000 = 0,0006 кв.м. = 60 кв.см.