Объясните термины: откупщик,капиталист,батрак,новое дворянство.

Откупщик лицо, приобретшее у государства за определенную плату право на какой либо откуп.
Капиталист- использующий свои средства и наёмный труд с целью извлечения прибыли
Батрак - наемный работник, особ. в деревне, для полевых работ