Так как, за 30 минут 6 поваров могут почистить 12 кг картофеля, значит 1 повар почистит- 2 кг картофеля, а за минуту 1 повар очистит 2/30 = 1/15 кг картофеля.
1/15 × 4 = 4/15 кг - 4 повара за 1 мин
4/15 × 40 = 160/15 = 10 2/3 кг картофеля - 4 повара за 40 мин.