Всего 9 чел. пусть 5 м и 4 ж - возраст 23-30 лет
Напитки - крепкие по 0,5л на троих м + 0,5 на всех ж
вина - сухие и не очень - по 0.7 л на двоих
вода, газировка - по 0.7 л на человека.
ВСЕГО напитки крепкие - 3 бут. по 0.5 на всех
вино - 4 бут по 0,7 л на всех
Вода, газировка, минеральная - 0,7х9 - 6.5 л на всех
Горячее подбирается под напитки.
то есть 9 порций например шашлыка - выход по 250 г на человека , то есть 2,5 кг готового или с учетом ужарки около 4 кг сырого
Холодные блюда
так же под напитки -
по 200 - 300 г на человека., например, заливное и т.п.
Салаты
9 порций -
Фрукты, десерт.
Общая стоимость - крепкие напитки 600-1500 руб
вина - 800 - 1800 руб.
газировка, вода - 200 - 400 руб.
горячее - около 2500 руб.
холодные закуски - около 1800 руб.
Салаты - 900 руб.
Фрукты - 600 руб.
чай, кофе , мороженное - 900 руб.
Таким образом, минимальная стоимость около 8000 руб.
при условии празднования 3-5 часов.
Хотя обычно народ бывает разбегается раньше и около 30% продуктов остается.
Как в анекдоте - "Вина и фруктов" - нет я имел ввиду сто грамм и огурец.