Вставьте термин вместо"... " Назовите вещество,обычно это не большие молекулы небелковой природы, которые присоединяются к апоферментам и позволяют им осуществлять свои функции, часто в этой роли выступают витамины...
Это коферменты. Чаще витамины группы В (В1,В2, В6, В15 например), витамин РР.